| 彩色蛋白糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋白 | 克 | 32千卡 | 60千卡 | 11.6克 | 0.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 99克 | 彩色蛋白糖热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡，相当于打鼓39分钟消耗的热量...240 | |||||
彩色蛋白糖的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋白（1个）、白砂糖（30克）、柠檬汁（1茶匙）、香草精（可以没有）（3滴）、食用色素（适量）
1/3. 鸡蛋白加柠檬汁和香精发到至变成细腻的泡沫，之后逐渐加入白砂糖，打发至出现小尖勾～
2/3. 烤箱预热100°～这时候在烤盘上挤出自己想要的形状～我比较懒直接就是泡芙状～以后入烤箱烤60分钟左右～（各家烤箱脾气不一样，判定烤好的标准就是变硬差不多30分钟看一下就可以了～）
3/3. 成品照～
ps：一定要完全晾凉后，放入密封容器中，如果有点黏了，就进入烤箱烤一下就可以了～
食材功效信息
鸡蛋白的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、治喉痛、清热解毒等功效；可与圆生菜、香椿、干贝搭配；与茶叶、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调味、止咳等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、开胃醒脾、化痰等功效；可与蜂蜜、马蹄、羊排搭配；与牛奶、牛蛙、山楂干相克，同食可能会引起不适；
食用色素具有增加食欲、促进消化、促消化等功效；
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营养信息
- 彩色蛋白糖热量156 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质12.3 克
- 碳水化合物107.6 克
- 钠82.8 毫克
- 钙41 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾261 毫克