家常焖面的热量和减肥功效

1/18. 豆角洗净后，撕去两端的老茎，用刀切一厘米的的斜段，容易入味。五花肉洗净，切稍微后厚点的片即可。

2/18. 把五花肉太肥的部分切丁，西红柿切块,备好调料。

3/18. 五花肉肥肉丁放入干锅中用小火煸至金黄，煸出肥油。

4/18. 放入花椒 大料 桂皮 香叶煸出香味。

5/18. 放入五花肉，炒至肉色稍微发白把肉拨到四周，露出锅底的油，放葱花，姜沫，蒜沫，花椒粉 大料粉 十三香 味极鲜酱，酱油 老抽 白糖 料酒。

6/18. 煸炒至肉块充分上色，出香味。

7/18. 放入葱段，姜片，开水盖锅盖，转中火炖二十分后加盐，大火收汁。

8/18. 盛出备用。

9/18. 生面条放一点植物油用手抓匀，放蒸锅里蒸十分钟，抖散备用。

10/18. 锅里放底油，倒入豆角炒至表皮发皱。

11/18. 豆角拨至四周，倒一点油，放葱花，姜沫，蒜沫，花椒粉 大料粉 十三香炒匀

12/18. 放入西红柿 ，味极鲜酱，酱油 老抽 白糖拌匀，加入一半的炒肉再次拌匀。

13/18. 加入一半的炒肉再次拌匀。

14/18. 放入开水烧开。

15/18. 盛出一碗汤汁备用，剩下的汤汁刚没过菜即可。

16/18. 放入焖面，焖三分钟左右，汤汁快干时，用勺子把汤汁淋于面条表面，起到上色和提味的作用。

17/18. 焖至汤干，加入另一半炒肉和过油的红椒。