爱心餐的热量和减肥功效

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爱心餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪里脊肉	克	828千卡	331千卡	14.6克	30.8克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
花椰菜	克	48千卡	20千卡	3.20克	0.45克
面粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
小米辣	克	248千卡	212千卡	15克	12克
椰汁	克	335千卡	231千卡	4克	0.3克
米饭	克	289千卡	115千卡	3克	0.3克
总量	1421克	爱心餐热量/卡路里2925千卡
热量2925千卡，相当于山地车352分钟消耗的热量...498

爱心餐的做法共7个步骤

猪里脊肉（250克）、胡萝卜（半根）、花椰菜（2块）、淀粉（4勺）、面粉（4勺）、葱，姜蒜（3片）、小米辣（4个）、块状咖喱（半块）、椰汁（3勺）、味达美酱油（适量）、盐，味精（适量）、米饭（1份）

1/7. 猪里脊切片，切忌切太薄。至于厚度，这里不多说了，因为有的人喜欢厚一点的口感好，有人喜欢薄的酥脆。里脊肉撕去表面白色筋膜，用刀背，竖着拍，将肉片拍松，不要用力过猛导致拍断。

2/7. 拍松的肉片放入碗中，加入盐，味达美，黑胡椒抓匀。葱姜丝腌制半小时。肉片薄的可减少时间。

3/7. 取一个鸡蛋打散，加少许，一丢丢盐，拌匀。

4/7. 面粉，淀粉，一比一的比例搅拌均匀。放入盘中。

5/7. 锅中倒入油，多加点油啊，这里是炸，不是煎。最起码要没过猪排。然后取出腌制好的肉片，去掉其中的葱姜。先放入鸡蛋液中滚一圈，再放入粉中裹一圈。待油烧后分片放入锅中。一定要等一片肉定型后再放另一片，不然会沾到一起。

6/7. 炉火为中火，炸至表面发黄，捞出沥油。另取一锅，加水，放入胡萝卜，爱吃辣的加点小米辣，煮软烂后加入咖喱块，拌匀。这时，油锅中再开火，油热后再次倒入炸好的猪扒，过一遍油，等到金黄色捞出。正常境况下很快就会变成金黄色的。

7/7. 盛上米饭，整片的猪扒切块，装盘后浇上煮好的咖喱，开动吧～

猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、生津液、润燥等功效；可与大蒜、芸豆、蒜搭配；与荞麦、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、抗癌、下气等功效；可与狗肉、绿豆芽、蜂蜜搭配；与西红柿、柠檬、辣椒相克，同食可能会引起不适；

花椰菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、利尿通便、清热解渴等功效；可与猪里脊肉、牛肉酱、玉米搭配；与香椿、黄瓜、笋瓜相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、润肠通便、预防便秘等功效；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；