| 素煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 958克 | 素煎饺热量/卡路里1797千卡 | |||
 热量1797千卡，相当于打篮球225分钟消耗的热量...480 | |||||
素煎饺的做法共7个步骤
食材主料/辅料
圆白菜（适量）、鸡蛋（4个）、粉条（适当）、面粉（适量）、淀粉（适量）、酱油（适量）、水（适量）
1/7. 鸡蛋炒熟。粉条泡软，切碎。圆白菜切碎，挤出水份。三者炒成馅料。
2/7. 冷水和面，擀皮。
3/7. 包成元宝形
4/7. 电饼铛刷薄油，上煎饺。
5/7. 淀粉加水加酱油，调汁
6/7. 将调好汁浇到饼铛上，盖上盖子，煎。此举为在煎饺底部形成硬底，口感更好。
7/7. 出锅。蘸醋更香
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有补骨髓、祛结气、润脏腑等功效；可与木耳、西红柿、辣椒搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、健脑益智等功效；可与生菜、牡蛎 、桂圆搭配；与味精、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有抗衰老、促进胃肠蠕动、益气力等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、增强免疫力、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、治疗便秘、补中和血等功效；
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营养信息
- 素煎饺热量1797 千卡
- 脂肪12.11 克
- 蛋白质31.66 克
- 碳水化合物251.42 克
- 钠5947.8 毫克
- 钙206 毫克
- 铁16.15 毫克
- 钾617 毫克