| 炼奶龟苓膏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龟苓膏粉 | 克 | 45千卡 | 302千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 黄糖 | 克 | 669千卡 | 380千卡 | 0.12克 | 0克 |
| 总量 | 233克 | 炼奶龟苓膏热量/卡路里849千卡 | |||
1/3. 把水煮沸后放黄糖直到黄糖融化(想吃甜点可以放水少点)15g龟苓膏粉(这个量正好做 的三盘模)
先用20ml水拌成稠糊,再加20ml水拌成稀糊(这样不容易出疙瘩)
2/3. 倒入锅中加入260ml清水小火熬开,膏体成稠糊状,表面光亮就好倒入模具中定型

3/3. 加入260ml清水小火熬开,膏体成稠糊状,表面光亮就好,倒入模具中定形,凉后从模具中取出来。很好取,如果不容易下来,用细针沿边缘分离一下,放入小碗,然后倒入糖水,再淋上炼奶就可以了。
龟苓膏粉的热量302千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
炼奶的热量321千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾;
清水的热量1千卡(每100克);
黄糖的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血养颜、活血化淤、保健等功效;可与小米面、小米、黑豆搭配;与牛排、肥牛、牛腩相克,同食可能会引起不适;