| 鱼丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 303千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 519克 | 鱼丸汤热量/卡路里1418千卡 | |||

1/4. 鲅鱼剔骨

2/4. 用这个搅成鱼泥

3/4. 加入鸡蛋,五花肉继续搅拌,分次加入葱姜水,

4/4. 水开下入丸子,加韭菜末,盐调味即可。鲜香美味
鲅鱼的热量121千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有贫血、早衰、防衰老等功效;可与豆腐搭配;与牛肝相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋肝阴、补充蛋白质等功效;可与白菜、蘑菇、大蒜搭配;与香菜、菱角、甘草相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、延缓衰老、保护肝脏等功效;可与菠菜、生菜、小米搭配;与牛奶、红薯、茶叶相克,同食可能会引起不适;