| 金盏五彩鸭丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 313克 | 金盏五彩鸭丁热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡，相当于网球17分钟消耗的热量...420 | |||||
金盏五彩鸭丁的做法共13个步骤
食材主料/辅料
烤鸭肉（100克）、胡萝卜（100克）、山药（100克）、青椒（1个）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）
1/13. 准备好食材
2/13. 鸭肉切丁
3/13. 胡萝卜，山药，去皮，洗净切丁，青椒洗净切丁
4/13. 锅里油热，放下姜末，山药，胡萝卜煸炒
5/13. 加3调羹水，煮至汁干，
6/13. 放入青椒
7/13. 放入鸭丁，加料酒煸炒
8/13. 待青椒发蔫，加盐，鸡精煸匀盛出
9/13. 把面饼剪去边，修成小点的面饼
10/13. 锅里放300克油，8分热，把面饼放入漏勺，上面用漏勺轻压
11/13. 小火炸透
12/13. 成小碗形状
13/13. 盛入五彩鸭丁即可
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、润肺祛痰、增强免疫力等功效；可与西瓜、豆浆、圆白菜搭配；与白萝卜、水萝卜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、消渴、滋肾益精等功效；可与芝麻、鳗鱼、韭菜籽搭配；与鹿肉、油菜、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促消化、解热等功效；可与黑木耳、鳝鱼、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金盏五彩鸭丁热量119 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.9 克
- 碳水化合物26.6 克
- 钠51.6 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾355 毫克