| 鸡蛋爆蒜苔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苔 | 克 | 198千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 410克 | 鸡蛋爆蒜苔热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡，相当于滑旱冰49分钟消耗的热量...420 | |||||
鸡蛋爆蒜苔的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蒜苔（300克）、鸡蛋（2个）、盐（1勺）、生抽（1勺）、鸡精（1勺）、十三香（1勺）
1/6. 两个鸡蛋加一勺温开水搅匀。
2/6. 蒜苔去两头蒂切段。
3/6. 热锅凉油下蒜苔翻炒，加十三香，盐，鸡精，生抽翻炒至将熟。
4/6. 用锅铲将蒜苔平铺在锅底，将蛋液均匀浇在蒜苔上。
5/6. 待蛋液基本凝固时翻炒一下使其均匀裹在蒜苔上即可出锅。
6/6. 快来尝一下吧，绝对比分开炒好吃。
食材功效信息
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有大便秘结、防癌、调和脏腑等功效；可与木耳、猪肝、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、解热烦等功效；可与青椒、干辣椒、百合搭配；与田鸡、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、增进食欲、清理胃水等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、增进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 鸡蛋爆蒜苔热量343 千卡
- 脂肪20.51 克
- 蛋白质33.06 克
- 碳水化合物129.32 克
- 钠10190.2 毫克
- 钙134 毫克
- 铁8.45 毫克
- 钾314.3 毫克