| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 7620千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1500克 | 红烧肉热量/卡路里7620千卡 | |||
 热量7620千卡，相当于修建房屋1385分钟消耗的热量...330 | |||||
红烧肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1500克）、葱姜，料酒，白糖，盐，高汤，食用油，八角，花椒，香叶，丁香两粒（适量）
1/8. 上好的五花肉
2/8. 舍称长3厘米宽2厘米的块状
3/8. 一勺油，三汤勺糖熬糖色
4/8. 五花肉放进锅里翻炒上色
5/8. 放入葱姜，香叶等大料继续翻炒直到没有水分
6/8. 如有问题直接微我
7/8. 加入水和高汤沫过肉来煮直到收汁成功
8/8. 出锅装盘
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、止消渴、润肌肤等功效；可与洋葱、紫菜、白菜搭配；与菊花、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量7620 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克