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黑白营养豆腐花

黑白营养豆腐花的热量和减肥功效

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黑白营养豆腐花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
黑豆171千卡341千卡21.6克1.42克
黄豆173千卡345千卡22克2.6克
内酯1千卡49千卡5克1.9克
总量102黑白营养豆腐花热量/卡路里345千卡
扎马步 热量345千卡,相当于扎马步86分钟消耗的热量...240

黑白营养豆腐花的做法共6个步骤

食材主料/辅料

黑豆(50克)、黄豆(50克)、内酯(2克)
黑白营养豆腐花的做法图解1

1/6. 首先豆子淘洗干净后用水浸泡至少四个小时,我是泡了一夜,夏天放冰箱冷藏室,其他季节室温即可。做豆腐花最好用湿豆哦。

2/6. 浸泡好的豆子,我称了一下,205g,放入豆浆机,加水1000ml。

3/6. 合好豆浆机上盖,接通电源,选择豆浆功能中的营养豆花功能,交给机器工作吧。

4/6. 在机器工作的时候,做一些准备工作,滤网上垫好纱布,内酯称量好用少量水化开,少量水用豆浆机附赠的小量杯不超过五分之一,我只用了十分之一的水量就化开了。

5/6. 做好这些后,就可以去忙你自己的事情啦,洗个脸啊,刷个牙啊,换个漂亮的衣服啊,话说我是刚清醒就开始做吃的,是有多爱吃啊。打理好自己,机器也已经发出工作完毕的滴滴声,接下来请动作迅速的开始进行过滤,滤出豆渣后,得到大概800ML的浓豆浆。

黑白营养豆腐花的做法图解6

6/6. 把豆浆趁热迅速冲入放了内酯溶液的容器中,稍微搅拌一下,给容器加盖,放置于温暖的地方,15分钟豆花就做好了。想吃咸的就加酱油葱花,想吃甜的就加点蜂蜜啊红豆沙啊,自己发挥想象吧~~~~~

食材功效信息

黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防便秘、大便秘结、防止大脑老化等功效;可与牛奶、鲶鱼、红枣搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;

黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有壮骨、促进骨生成、预防癌症等功效;可与小米面、胡萝卜、鸡蛋搭配;与芹菜、北极虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;

内酯的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;

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营养信息

  • 黑白营养豆腐花热量345 千卡
  • 脂肪5.92 克
  • 蛋白质48.6 克
  • 碳水化合物126.36 克
  • 23.4 毫克
  • 306 毫克
  • 12.83 毫克
  • 2620 毫克

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