| 粉丝蒸鱿鱼筒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 274克 | 粉丝蒸鱿鱼筒热量/卡路里1215千卡 | |||

1/1. 粉丝泡软、剪短,平铺在碟子,鱿鱼筒切三至四段放在粉丝上,蒜蓉、盐、酱油、少量芝麻油、花生油搅匀淋在鱿鱼筒和粉丝上面,锅烧开水放入蒸十分钟(因鱿鱼筒的大小时间有差别),蒸好撒入葱花即可。
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有明目、健脾、聪耳等功效;可与菠菜搭配;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有排毒清肠、保护肝功能、预防感冒等功效;可与洋葱、猪肉、武昌鱼搭配;与大葱、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
芝麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进骨骼发育、预防高血压、保护血管等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、降低胆固醇、防癌等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、清污解毒、杀菌等功效;与红豆沙、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;