| 可可绿茶双色泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 10千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 516.5克 | 可可绿茶双色泡芙热量/卡路里603千卡 | |||
 热量603千卡，相当于讲话335分钟消耗的热量...108 | |||||
可可绿茶双色泡芙的做法共13个步骤
食材主料/辅料
可可面糊：（适量）、低筋粉（45克）、可可粉（5克）、植物油（35毫升）、纯净水（80毫升）、白砂糖（2.5克）、盐（1克）、鸡蛋（1.5个（根据具体情况而加））、绿茶面糊：（适量）、将可可粉换成等量绿茶粉（适量）
1/13. 将各种材料称好，我将油水糖盐放在一个碗里了。
2/13. 抹茶面粉和可可面粉分别过筛。
3/13. 将一份油糖盐水放入奶锅中，用木铲稍稍搅拌用中火煮至沸腾。
4/13. 加入抹茶面粉，开小火快速翻拌均匀至不粘。
5/13. 盛出，这时面粉已被烫熟，用筷子搅散。
6/13. 六七十度的时候加一个鸡蛋，（手按上去几秒后感觉比较烫就是这种程度。）
7/13. 最后看看面糊湿度是否够了。如果不够再加半个鸡蛋。
8/13. 和上图的方法一样，做好可可面糊。
9/13. 做好是这种程度，呈倒三角形，4，5厘米时不会断。
10/13. 忽略我的裱花。
11/13. 进烤箱了，膨胀起来吧，泡芙们？先用210度烤十至十五分钟泡芙膨胀大面积之后，改为180度再烤二十至三十分钟，出炉。
12/13. 真的是全部空心哦。
13/13. 来一张抹茶。
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、抗氧化、润肺生津等功效；
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营养信息
- 可可绿茶双色泡芙热量603 千卡
- 脂肪119.31 克
- 蛋白质44.86 克
- 碳水化合物247.82 克
- 钠10197.4 毫克
- 钙209 毫克
- 铁5.85 毫克
- 钾513 毫克