| 苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 555克 | 苹果派热量/卡路里1311千卡 | |||

1/16. 所需材料大集合。

2/16. 白糖或糖粉和过筛的低粉均匀搅拌

3/16. 加入切成小粒的黄油,摩擦摩擦,在这光滑的地板上,我的滑板鞋

4/16. 弄成这样的絮状就可以了

5/16. 加适量水揉成光滑圆形

6/16. 包上保鲜膜,进冰箱冷藏一个小时

7/16. 苹果去皮,切丁

8/16. 锅里加黄油小火润锅

9/16. 然后加入苹果丁,加适量白糖【甜度看个人口味噶】

10/16. 加几滴柠檬汁,小火翻炒翻炒翻炒,把多余的水份炒干

11/16. 冰箱的面团拿出,三分之二用擀面棍擀成片状

12/16. 放入磨具,去掉边角多余废料,用叉子叉出小孔

13/16. 加入炒好的苹果馅,然后剩下的三分之一面团,擀成面状,切成条形

14/16. 条形交错搭在磨具上,刷一层蛋黄液

15/16. 进190度预热好的烤箱,190度中层上下火20分钟

16/16. 成品!
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、宁神、抗癌等功效;可与鳝鱼、洋葱、桃子搭配;与紫甘蓝、海鲜、沙丁鱼相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效;
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有宁心安神、滋阴、避免智力衰退等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、增强免疫力、化痰止咳等功效;可与马蹄、羊排、蜂蜜搭配;与牛蛙、山楂+牛奶、橘子相克,同食可能会引起不适;