| 漂亮的草莓甜心饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 350克 | 漂亮的草莓甜心饼热量/卡路里1263千卡 | |||

1/2. 做法:1.普通面粉200g,猪油70g,糖45g,水90g,放入盆中,揉成光滑的水油皮面团,包保鲜膜放入冰箱冷藏。
2.低粉150g,猪油75g,放入盆中揉搓均匀,团成油酥,包保鲜膜放入冰箱冷藏。
3.半小时后取出油皮和油酥,分别擀开,油皮的大小差不多要是油酥的2倍。
4.把油酥包进油皮中,小心擀开后,做第一次四折,然后盖保鲜膜松弛一会。

2/2. 做完3次四折后,擀成厚度约2毫米,宽度约15cm左右的长方形大片,然后再从中间一切两半。
6.取一片摊平,把草莓酱均匀涂抹上一层。
7.将另一片面皮盖在上面,也涂抹上草莓季。
8.预热烤箱,上下火180℃。
9.用刀切成宽约1cm左右的长条,让后小心的从两头往中间卷,卷成心形的形状。
10.所有造型做好后,放入烤盘,上面盖锡纸,入烤箱,烤30分钟,取出。因为加了草莓酱,不盖锡纸容易把草莓酱烤黑,不好看。
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、益精气、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;