| 开边蚕蛹 香辣蚕蛹 香酥蚕蛹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕蛹 | 克 | 1150千卡 | 230千卡 | 21.5克 | 13克 |
| 淀粉 | 克 | 910千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 750克 | 开边蚕蛹 香辣蚕蛹 香酥蚕蛹热量/卡路里2060千卡 | |||

1/3. 将蚕蛹煮熟冷却后 切开取出黑东西

2/3. 淀粉加水和匀静置后加入盐 十三香 味素 蚕蛹 和匀

3/3. 下锅油炸后捞出,锅中少许油,加入葱姜丝辣椒丝蒜末煸香 加入炸好蚕蛹翻炒 即可
蚕蛹的热量230千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止血、补肾壮阳、补虚劳等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、预防便秘、益气生津等功效;