芒果千层蛋糕的热量和减肥功效

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芒果千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
芒果	克	194千卡	60千卡	0.82克	0.38克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
低筋面粉	克	177千卡	354千卡	9.4克	1.4克
玉米淀粉	克	104千卡	346千卡	1.2克	0.1克
糖粉	克	214千卡	389千卡	0克	0克
纯牛奶	克	150千卡	60千卡	3克	3.3克
淡奶油	克	2183千卡	873千卡	0.70克	97克
黄油	克	89千卡	888千卡	1.4克	98克
总量	1038克	芒果千层蛋糕热量/卡路里3210千卡
热量3210千卡，相当于蛙泳321分钟消耗的热量...600

芒果千层蛋糕的做法共6个步骤

芒果（适量）、鸡蛋（3个）、低筋面粉（50克）、糖粉（55克）、纯牛奶（250克）、玉米淀粉（30克）、黄油（10克）、淡奶油（250克）

1/6. 工具准备：打蛋器 22cm 班戟锅或者平底锅

2/6. 芒果切小块黄油隔水融化，把牛奶倒入碗中将低筋面粉玉米淀粉 25g糖粉分别过筛到牛奶中搅拌均匀再将鸡蛋打散与班戟糊搅拌再加入黄油搅拌均匀再过滤至无面粉颗粒静置5到10分钟

3/6. 取班戟锅或者平底锅加热然后舀入一大汤勺班戟汁并快速转用锅体让汁铺满整个锅面，火不要太大，如果有没有覆盖到的迅速补汁就可以了，当锅班戟皮出现大量泡泡就说明熟了，直接平铺在油纸上即可，按照这个步骤将班戟汁全部煎好后用油纸包好放入冰箱冷藏半个小时

4/6. 打发奶油将淡奶油倒入大碗中用打蛋器打至打蛋器提起出现小尖勾 30g糖粉在打发中分三次加入就可以了

5/6. 取6寸蛋糕模具或者慕斯模具一层皮加少量奶油一层皮多点奶油周边围一圈芒果中间随意摆一层皮少量奶油一层皮多点奶油加芒果这个顺序就可以然后放入冰箱冷藏3至4小时班戟皮可以留2张做芒果班戟铺皮记住不好看的一面朝上因为冷藏后需要倒扣的

6/6. 取出冷藏好的芒果千层倒扣即可直接食用

芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美化肌肤、预防便秘、明目等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大蒜、大葱、食盐相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与菠菜、海虾、黄豆搭配；与鹅蛋、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、解盐卤毒、去酒毒等功效；

纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、改善睡眠、润肠等功效；可与桃、蜂蜜、草莓搭配；与香椿、鸡蛋、醋相克，同食可能会引起不适；