| 金蒜四季豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 72千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 363克 | 金蒜四季豆热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于登山机23分钟消耗的热量...402 | |||||
金蒜四季豆的做法共5个步骤
食材主料/辅料
四季豆（300克）、大蒜（一头）、食用油（适量）、生抽（适量）、盐（少许）、葱花（少许）、鸡精（少许）
1/5. 四季豆摘洗干净，斜切丝；
2/5. 炒锅入油，同时放入蒜粒，小火炸至金黄色时，捞出蒜粒；
3/5. 锅中油放入葱花，炒出香味，放入四季豆翻炒；
4/5. 炒至四季豆完全变色，放入生抽，炒的过程若太干，可顺着锅边淋入少许的清水，翻炒均匀盖锅盖稍微闷一会；
5/5. 大约炒5分钟左右，尝一下生熟，完全熟后放适量的盐、少许的鸡精，翻炒均匀，最后撒入蒜粒即可起锅。
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养胃下气、消暑化湿、调和脏腑等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、清肠道、排毒清肠等功效；可与玉米面、莴笋、武昌鱼搭配；与鸡胸肉、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金蒜四季豆热量153 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质6.4 克
- 碳水化合物31.1 克
- 钠28.2 毫克
- 钙88 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾482 毫克