| 白菜冻豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 总量 | 502克 | 白菜冻豆腐热量/卡路里1272千卡 | |||

1/4. 娃娃菜的菜梗和菜叶分开。锅中油热爆香葱花,放入切好的白菜梗部分翻炒。

2/4. 翻炒后,加入水,盐,糖,鸡精,冻豆腐,水要没过豆腐。

3/4. 煮到水剩的不多时,加入白菜叶部分。

4/4. 水分基本熬干,出锅。
冻豆腐的热量480千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有用于消渴、益气和中、润燥生津等功效;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防结肠癌、通利肠胃、解渴利尿等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;