| 戚风纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 135千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 155克 | 戚风纸杯蛋糕热量/卡路里619千卡 | |||
 热量619千卡，相当于贴墙纸206分钟消耗的热量...180 | |||||
戚风纸杯蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低粉（40克）、色拉油（30克）、牛奶（35克）、砂糖（15克）、砂糖（35克）、鸡蛋（蛋白蛋黄分开）（3个）
1/8. 准备好所有材料
2/8. 将牛奶 色拉油 15克糖 放在锅里加热搅拌至沸腾立即关火，然后再搅拌至稍微冷却。
3/8. 把过筛好的低粉加入微凉的液体中，不断搅拌至混合均匀成为面团。
4/8. 再把蛋黄加入里面搅拌均匀成为蛋黄糊
5/8. 蛋白打发，35g糖分三次加入，打发至干性发泡。（既提起打发器能拉出直立尖角）
6/8. 将蛋白加入蛋黄糊里，从下往上翻拌均匀成为戚风面糊。
7/8. 把戚风面糊倒入杯子里
8/8. 放入预热好的烤箱里（预热5分钟左右）中下层，上层175度，下层180度，30分钟。（温度和时间根据烤箱大小，自己适当调整）
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治便秘、美白等功效；可与木瓜、草莓、香蕉搭配；与白砂糖、乌鳢、金桔相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调味、舒缓肝气等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、除口臭、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 戚风纸杯蛋糕热量619 千卡
- 脂肪104.4 克
- 蛋白质16.21 克
- 碳水化合物283.36 克
- 钠44.3 毫克
- 钙281 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾116 毫克