| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 393克 | 糖醋里脊热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡，相当于足球145分钟消耗的热量...420 | |||||
糖醋里脊的做法共1个步骤
食材主料/辅料
里脊（7两）、蛋清（一个）、糖醋番茄酱（2/1:1勺）、水淀粉胡椒粉盐熟芝麻（适量）、姜（适量）、蒜末（5瓣）
1/1. 1里脊切条用料酒水淀粉蛋清拌匀，炸2遍。汁是醋糖水淀粉姜蒜末盐水对汁。2底油放番茄酱姜蒜末煸红煸香，放汁炒直到冒泡浇一勺油，颜色好看！放里脊炒，汁收浓，出锅撒芝麻
食材功效信息
里脊的热量331千卡（每100克）；具有补肾养血、滋阴润燥、滋补等功效；可与小白菜、韭菜、圆白菜搭配；与海虾、黄豆、龟相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、美容、止血等功效；可与韭菜、圆生菜、牡蛎 搭配；与甲鱼 、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌、活血驱寒等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、预防感冒、排毒清肠等功效；可与洋葱、马齿苋、猪肉搭配；与草菇、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量1015 千卡
- 脂肪40.5 克
- 蛋白质30.9 克
- 碳水化合物19.4 克
- 钠223.5 毫克
- 钙133 毫克
- 铁7 毫克
- 钾913 毫克