| 咖喱照烧鸡腿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | 13克 | 12.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 269克 | 咖喱照烧鸡腿肉热量/卡路里891千卡 | |||
 热量891千卡，相当于骑摩托车356分钟消耗的热量...150 | |||||
咖喱照烧鸡腿肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大鸡腿（2个）、咖喱（1块）、蜂蜜（1勺）、蚝油（2勺）、料酒（3勺）、生抽（3勺）、老抽（0.5勺）、白芝麻（少许）、香葱（1棵）
1/7. 鸡腿剔骨在有肉的那一面横竖切几刀，避免受热后揪成一坨
2/7. 用刀背在带皮那一面反复拍打，方便入味
3/7. 将所有调料混合成汁
4/7. 将鸡肉放入调好的酱汁种抓匀，腌制30---60分钟
5/7. 锅内放少许油，将带皮的那一面朝下放入锅中，剩余的酱汁加少许水一并倒入
6/7. 反复反面，使两面受热均匀，防止粘锅。待酱汁收干后出锅。
7/7. 切成条状，撒上白芝麻和小香葱，出锅
食材功效信息
咖喱的热量415千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增进食欲、抗癌、防癌等功效；可与鳕鱼搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、增强抵抗力、消除疲劳等功效；可与梨、橙子、雪梨搭配；与大蒜、李子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、防癌、增加食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 咖喱照烧鸡腿肉热量891 千卡
- 脂肪83.39 克
- 蛋白质55.31 克
- 碳水化合物186.53 克
- 钠1162.3 毫克
- 钙804 毫克
- 铁35.01 毫克
- 钾1928 毫克