| 肉丸子炖鱼糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 肉丸子炖鱼糕热量/卡路里1067千卡 | |||

1/10. 主料

2/10. 猪肉洗净,剁成沫

3/10. 鱼糕切片

4/10. 姜蒜切沫

5/10. 鸡蛋取蛋清,不要黄

6/10. 然后将姜蒜沫与肉末搅拌,并放入蛋清一起搅拌均匀

7/10. 烧开一锅滚水

8/10. 将拌好肉末用勺子挖成均匀的丸子大小,放入滚水

9/10. 煮5分钟左右后,放入鱼糕一起煮

10/10. 煮至肉丸跟鱼糕全部熟后,放入一点盐跟鸡粉调,撒上葱花就可以出锅了
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、润肠胃、止消渴等功效;可与枇杷、藕、豆腐皮搭配;与羊肝、龟、梨相克,同食可能会引起不适;