| 金瓜炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 306克 | 金瓜炒肉片热量/卡路里321千卡 | |||
 热量321千卡，相当于郑多燕小红帽54分钟消耗的热量...360 | |||||
金瓜炒肉片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
老金瓜（适量）、瘦肉（适量）、青辣椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、香油（适量）、姜（适量）、鸡精（适量）
1/8. 材料：老金瓜 瘦肉 青辣椒 姜 油 盐 鸡精 淀粉 香油
2/8. 把老金瓜去皮，挖掉内瓤，切成厚片姜切片，青辣椒切菱形
3/8. 瘦肉切片，加盐淀粉香油腌制一会
4/8. 油热6 成，加瘦肉片，滑散变色捞起
5/8. 锅里留底油，加姜片辣椒片 金瓜片翻炒加盐翻炒均匀
6/8. 加肉片
7/8. 加鸡精
8/8. 翻炒入味出锅，用水淀粉勾芡，也可以不勾芡，以自己的爱好
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、滋阴、润肌肤等功效；可与莴笋、银耳、芸豆搭配；与黄豆、豆类、杏相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、镇痛、减肥等功效；可与苦瓜、鲳鱼、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金瓜炒肉片热量321 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠61.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾585 毫克