| 营山夜市炒粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 535克 | 营山夜市炒粉丝热量/卡路里1414千卡 | |||
 热量1414千卡，相当于跳板跳水471分钟消耗的热量...180 | |||||
营山夜市炒粉丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 用一把粉丝就可以，大概就是食指和大拇指围成一圈那么一把，这个分量一个成人足够了。
2/7. 舀一瓢水倒入锅中，待水开沸腾后，放入粉丝，大约3分钟左右可以把粉丝拿出来，但是这个粉丝一定要先用筷子夹一下看可不可以一夹就断，可以断的话，就把它放入盘子中冷却，没断就在煮一会。
3/7. 在冷却粉丝中要夹拌粉丝不然的话会容成一坨，不好分开。
4/7. 同时可以准备作料了，根据个人喜好可以增减调料种类。
5/7. 放入适当的食用油，加热后，打入一个鸡蛋，适当翻炒。
6/7. 然后倒入作料和粉丝，适当翻炒，记住青椒或者蔬菜之类的要最后倒。
7/7. 在炒一会，迅速关火，出锅，上菜！
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、养胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、降血糖、开胃消食等功效；可与鲳鱼、猪肝、鸡翅搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、强身体等功效；可与洋葱、猪肉、莴笋搭配；与鸡翅、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、帮助消化、促进消化等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、润肺利咽等功效；可与荠菜、丝瓜、洋葱搭配；与雪莲果、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 营山夜市炒粉丝热量1414 千卡
- 脂肪164.86 克
- 蛋白质40.28 克
- 碳水化合物159.29 克
- 钠5973.9 毫克
- 钙222 毫克
- 铁19.35 毫克
- 钾1352 毫克