| 什锦猪肉饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 1015克 | 什锦猪肉饺热量/卡路里2002千卡 | |||
 热量2002千卡，相当于写作业1112分钟消耗的热量...108 | |||||
什锦猪肉饺的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 面粉加水，慢慢的加水，边加边用筷子搅拌，搅拌成絮状再用手揉成面团，干了就再加点水，稀了就加点面，面团柔软不粘手就行了。
2/16. 醒面30分钟左右。
3/16. 猪肉剁碎，3肥7瘦的猪肉最好，不用剁成泥状，小粒的就行。炒锅加热，放油，油热后转小火，放葱花炒出香味再把猪肉放里炒，猪肉变色后乘出放盆里，把其他调料放入拌匀。
4/16. 胡萝卜擦成细丝再切碎。
5/16. 青菜切碎，放另一个盆里。
6/16. 蘑菇切碎，放青菜的盆里。因肉馅是热的，这时放青菜，肉馅会出很多水。
7/16. 面团取出揉3、5分钟，搓成圆柱形，案板撒一些面粉。
8/16. 用刀切或用手揪成小集子，再撒一些面粉。
9/16. 按扁。
10/16. 先擀几个面皮。
11/16. 把青菜放入肉馅中，搅匀。
12/16. 开始包饺子吧！
13/16. 包好了。
14/16. 入蒸锅，蒸锅提前加一盆水，开大火，锅盖周围有热气冒出时，开始计时，10分钟就可以出锅了。
15/16. 蒸好了！
16/16. 营养又美味，汁也很多，太好吃了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、改善贫血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补肾气、滋阴等功效；可与紫菜、苋菜、小白菜搭配；与梨、香菜、海螺相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、清热解毒、利尿等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与兔肉、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有理气、理气化痰、降血脂等功效；可与鸡翅、三文鱼、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、消食、促进消化等功效；可与黄豆、莴笋、比目鱼搭配；与猕猴桃、水萝卜、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦猪肉饺热量2002 千卡
- 脂肪33.14 克
- 蛋白质31.68 克
- 碳水化合物78.19 克
- 钠148 毫克
- 钙101 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾340 毫克