| 泡椒马齿苋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马齿苋 | 克 | 53千卡 | 15千卡 | 1.8克 | 0.18克 |
| 总量 | 352克 | 泡椒马齿苋热量/卡路里53千卡 | |||

1/17. 马齿苋洗净淋水。

2/17. 烧一锅水,水开后倒一点油。

3/17. 加一点盐。油的作用是保持菜色,盐的作用可以提前入味儿。

4/17. 下马齿苋稍煮。差不多就是下锅水开就出锅。

5/17. 过凉。

6/17. 根据菜的多少或者口味决定泡椒的用量。

7/17. 切成椒碎。

8/17. 加一勺生抽。

9/17. 一勺花椒油

10/17. 一勺辣椒油

11/17. 一勺香油香油可以省掉,生抽的量稍多些,花椒油稍少些,辣椒油自定,因都是油脂,不宜太多。

12/17. 加盐

13/17. 加一点点糖

14/17. 拌均匀

15/17. 马齿苋过凉后淋水

16/17. 挤时间干水份

17/17. 将拌好的汤汁倒入拌均匀就可以了
马齿苋的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泄、清利肠热、解酒等功效;可与大蒜、梅头肉、绿豆搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;