| 韭菜炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 491克 | 韭菜炒香干热量/卡路里930千卡 | |||
 热量930千卡，相当于蹦床266分钟消耗的热量...210 | |||||
韭菜炒香干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
韭菜（一小把）、香干（2大块）、盐（适量）、食用油（适量）、葱、姜、蒜（适量）
1/8. 韭菜一小把
2/8. 香干两袋
3/8. 将香干切条
4/8. 韭菜洗净切段
5/8. 加少量油，油热后加葱姜蒜爆炒。
6/8. 将香干放入炒2分钟左右。
7/8. 炒好香干后，放入韭菜，加适量盐和少许酱油（可不加）炒3～4分钟。
8/8. 装盘出锅
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、解毒、肾虚阳痿等功效；可与豆腐、绿豆芽、豆芽搭配；与牛奶、牛里脊、牛肉相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有清热解毒、益气宽中、生津润燥等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、杀菌等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、冠心病、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 韭菜炒香干热量930 千卡
- 脂肪104.31 克
- 蛋白质20.289999 克
- 碳水化合物27.75 克
- 钠10432.5 毫克
- 钙469 毫克
- 铁11.04 毫克
- 钾641 毫克