| 肉末炒豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 515克 | 肉末炒豆芽热量/卡路里856千卡 | |||
 热量856千卡，相当于跳板跳水285分钟消耗的热量...180 | |||||
肉末炒豆芽的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄豆芽（适量）、胡萝卜（半根）、猪肉末（适量）、香葱（1根）、香菜（3根）、生抽（2勺）、盐（1勺）、鸡精（1勺）、花椒油（1勺）、料酒（1勺）、姜（3片）
1/8. 豆芽摘根洗干净浸泡一下。
2/8. 葱姜香菜胡萝卜切好备用。
3/8. 肉末加生抽料酒腌15分钟。
4/8. 热锅凉油下肉末煸炒变色。
5/8. 下葱姜煸炒出香味。
6/8. 下胡萝卜丝煸炒。
7/8. 下黄豆芽，加盐鸡精调味，翻炒至熟加一勺花椒油及香菜段即可。
8/8. 乘盘。
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛黑痣、补气养血、乌发等功效；可与鲫鱼、猪肚、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增强免疫力、润肺祛痰等功效；可与香菜、西瓜、大米搭配；与茄子、柚子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、润燥、解热毒等功效；可与菜花、香菇、木瓜搭配；与菠菜、雪花梨、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末炒豆芽热量856 千卡
- 脂肪31.69 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物13.19 克
- 钠68.5 毫克
- 钙95 毫克
- 铁4.44 毫克
- 钾770 毫克