| 苦瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 苦瓜炒蛋热量/卡路里49千卡 | |||

1/1. 苦瓜切片用盐水寖泡半小时左右
鸡蛋打入碗里加盐,水少许搅拌
油烧锅,放入鸡蛋翻超盛出
剩余油钱热放入葱花炒出香味,倒入苦瓜翻炒五成熟后到入已炒好的鸡蛋,翻炒两分钟即可
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、抗菌、润脾补肾等功效;可与彩椒、辣椒、圆茄子搭配;与猪小排、豆腐、猪骨相克,同食可能会引起不适;