| 土豆烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 771克 | 土豆烧排骨热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡，相当于转呼啦圈296分钟消耗的热量...300 | |||||
土豆烧排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（10块）、土豆（2个）、葱花（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、生抽，老抽，糖，盐，味精，耗油，料酒（适量）
1/6. 排骨在热水里焯一下，去血末
2/6. 土豆要用凉水泡掉淀粉。
3/6. 热油葱花，蒜片，姜末爆香
加入排骨炒变色，倒入耗油，老抽，生抽，料酒，糖继续翻炒片刻。然后加热水没过排骨，炖15分钟
4/6. 15分钟后加入土豆慢炖，慢慢收汁
5/6. 收汁完毕，放入少许味精出锅。
6/6. 装盘，虽然不好看，因为土豆比较烂的原因看上去有点面面糊糊的，可是孩子就喜欢吃酱紫的，她说酱紫的拌饭特别霸道。哈哈
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、生津液、润肌肤等功效；可与紫菜、洋葱、山楂搭配；与田螺、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、和胃、养颜等功效；可与豇豆、黄瓜、肥牛搭配；与樱桃番茄、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧排骨热量1479 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克