| 煎牛排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛排 | 克 | 409千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 751克 | 煎牛排热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡，相当于采花146分钟消耗的热量...180 | |||||
煎牛排的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛排（1块）、鸡汤（适量）、洋葱（半个）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、黄油（一大勺）、酱油（适量）、蚝油（适量）
1/5. 牛排用牛排锤稍微捶打一下
2/5. 两面抹上胡椒粉和盐腌制10分钟
3/5. 锅烧热，加入一大块黄油（别怕多，黄油多点比较香）
4/5. 放入腌好的牛排，我用的是薄的牛排，大约1厘米厚，所以大火把两面煎变色就能吃了，如果比较厚的话要大火煎变色以后转小火在煎一会，基本上没血水冒出来都行了，煎牛排的时候不能用铲子压它，不然会变硬
5/5. 牛排捞出来以后会剩很多油，用这个油来炒洋葱，洋葱断生以后加入酱油蚝油鸡汤和很多黑胡椒调下味然后淋上去就好了
食材功效信息
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、止渴止涎、补中益气等功效；与板栗、田螺、猪肉相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 煎牛排热量439 千卡
- 脂肪3.99 克
- 蛋白质20.97 克
- 碳水化合物0 克
- 钠253 毫克
- 钙20 毫克
- 铁1.08 毫克
- 钾386 毫克