| 棉花糖版牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 棉花糖 | 克 | 572千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 484千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 花生碎 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 530克 | 棉花糖版牛轧糖热量/卡路里2096千卡 | |||
 热量2096千卡，相当于开飞机1048分钟消耗的热量...120 | |||||
棉花糖版牛轧糖的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、棉花糖（180克）、奶粉（100克）、花生碎（200克）
1/8. 准备材料
2/8. 黄油小火融化
3/8. 放入棉花糖小火融化
4/8. 炒到融化成液体拉丝关火迅速放入奶粉翻炒
5/8. 花生碎要事先加热一下，迅速入锅炒，我这个火有些大了
6/8. 准备一张油纸，炒好的糖放入定型
7/8. 表面盖一层油纸防粘，趁温热用擀面杖擀成1cm厚的片状
8/8. 晾凉一会儿用切成小块，也可以包上糖纸，送人非常漂亮
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、美容、润肠等功效；可与黑豆、草莓、木瓜搭配；与韭菜、白砂糖、金桔相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有防癌、预防高血压、促生长等功效；可与苦菊、豆浆、鲤鱼搭配；与秋黄瓜、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 棉花糖版牛轧糖热量2096 千卡
- 脂肪146.3 克
- 蛋白质35.2 克
- 碳水化合物144.3 克
- 钠693 毫克
- 钙1843 毫克
- 铁5.83 毫克
- 钾2344 毫克