| 爆炒花甲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 651克 | 爆炒花甲热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡，相当于小轮自行车35分钟消耗的热量...510 | |||||
爆炒花甲的做法共1个步骤
食材主料/辅料
花蛤（2斤）、葱，姜，蒜，鲜青尖椒（适量）、盐（适量）、水（适量）
1/1. 买回来的花蛤放在水里吐一个小时的沙，放点菜籽油进去更好哦。。。吐过沙的花蛤沥干水，把葱姜蒜还有辣椒放入油锅中炒出香味，倒入花蛤大火爆炒，炒到有些花蛤张开口的时候，稍微放点水进入烧开，小火再闷两分钟即可出锅，，，另外，可以放点料酒，最后出锅的时候可以淋点生抽，，，味道一级棒哦。。。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有软坚、滋阴生津、软坚散结等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与扁豆、橙子、芹菜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消炎、调味等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 爆炒花甲热量299 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物15.5 克
- 钠10457.7 毫克
- 钙192 毫克
- 铁13.4 毫克
- 钾150 毫克