| 人參雞湯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白术 | 克 | 55千卡 | 343千卡 | 4.50克 | 5.00克 |
| 肉桂 | 克 | 12千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 381克 | 人參雞湯热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于爵士乐健身操82分钟消耗的热量...360 | |||||
人參雞湯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
一只鸡除去胸去脖子去腿去臀（适量）、长白山人参（切片装）、白术（适量）、肉桂（适量）、花椒（适量）、米酒（适量）、大葱（适量）、生姜（适量）、香菜（适量）、白糖（适量）
1/6. 一只鸡：去头去颈去胳膊去腿去胸去臀之后，…身体部分剁成小块。
2/6. 烧开水，将小鸡块迅速焯一下，不冒血，捞上来。
3/6. 砂锅上煤气灶，烧水，将小鸡块，加大量葱，姜，白术，肉桂，花椒（各种炖鸡料包也行）以及人参等，大火烧开。
4/6. 开锅加米酒，白糖少许，转小火慢炖。
5/6. 炖约30分钟左右，黄色鸡油漂浮于表面，不想胖就捞起来扔掉…想胖喝了吧
6/6. 共计45分钟后，转更小火，出锅前放香菜。
食材功效信息
白术的热量343千卡（每100克）；具有补脾、止汗、燥湿利水等功效；可与党参、猴头菇、芡实搭配；
肉桂的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗菌、镇静镇痛、利关节等功效；可与狗肉、猪肚、蜂蜜搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、止痒解腥、芳香健胃等功效；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容、丰胸、美容丰胸等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、缓解疲劳、滋阴补阳等功效；可与海虾、樱桃、粳米搭配；与苦菊、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 人參雞湯热量493 千卡
- 脂肪17.74 克
- 蛋白质30.32 克
- 碳水化合物353.68 克
- 钠326.8 毫克
- 钙808 毫克
- 铁10.68 毫克
- 钾1110 毫克