| 自创中国风烤鸡肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 545克 | 自创中国风烤鸡肉卷热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡，相当于滑翔飞行130分钟消耗的热量...210 | |||||
自创中国风烤鸡肉卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（一块）、菠菜（两根）、大蒜（两瓣）、蒸鱼豉油，酱油，橄榄油，大料，盐，胡椒粉，辣椒粉，孜然等（少许）
1/4. 鸡胸肉用刀修整整齐，横刀片成四片。
2/4. 将肉片放入保鲜袋，加入豉油，橄榄油，酱油，盐，胡椒粉，大料，葱姜段，液体不要完全没过鸡肉，味道可以边尝边调整。封口揉捏均匀。
3/4. 菠菜洗净切段，大蒜切片。卷入腌好的肉片中，用棉线固定好，用煎锅稍微煎上色，来锁住水分。码入烤架，烤箱预热200℃。
4/4. 用橄榄油，辣椒粉，孜然混合成红油，涂抹在肉卷上，箱200℃烤15-20分钟，烤架下最好放个烤盘接汤汁。烤好摆盘。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调月经、健脾胃、活血脉等功效；可与豇豆、茶树菇、冬瓜搭配；与李子、兔肉、大蒜相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、抗衰老、保障营养等功效；可与海蜇、粉丝、杨桃搭配；与豌豆、猪肉、鳝鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、防癌症、解诸毒等功效；可与排骨、粳米、马齿苋搭配；与鸡胸肉、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自创中国风烤鸡肉卷热量454 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质25.15 克
- 碳水化合物33.45 克
- 钠76 毫克
- 钙94 毫克
- 铁2.63 毫克
- 钾954 毫克