| 电压锅版东坡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 3048千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 828克 | 电压锅版东坡肉热量/卡路里3129千卡 | |||
 热量3129千卡，相当于高尔夫球626分钟消耗的热量...300 | |||||
电压锅版东坡肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（600克）、绍兴花雕酒（250毫升）、生抽（100毫升）、水（50毫升）、花椒（50粒）、大料（2个）、桂皮（1块）、大葱一根（适量）、姜一块（适量）
1/8. 五花肉切大块，下入水煮几分钟，捞出来洗干净备用。
2/8. 把冰糖 葱 姜 花椒 大料 桂皮准备好，放电压力锅底。
3/8. 把花雕半瓶，生抽100cm，水50毫升倒入锅里面。
4/8. 放入五花肉。
5/8. 用电压力锅的排骨功能，开始煮，等时间到了后，再用排骨功能煮一遍，这样肉煮出来后更加软嫩可口。
6/8. 开盖。
7/8. 上桌。
8/8. 颜色很好，让人胃口大开，吃起来比饭馆里味道还好。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、补虚等功效；可与大蒜、紫菜、白菜搭配；与杏仁、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、温中散寒、促进唾液分泌等功效；
大料的热量195千卡（每100克）；具有促进消化、帮助消化、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 电压锅版东坡肉热量3129 千卡
- 脂肪69.63 克
- 蛋白质36.27 克
- 碳水化合物213.4 克
- 钠143.3 毫克
- 钙790 毫克
- 铁15.57 毫克
- 钾629 毫克