| 虾仁菜丁炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 菜心 | 克 | 15千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 629克 | 虾仁菜丁炒饭热量/卡路里1100千卡 | |||

1/3. 虾仁去虾线洗干净,切丁,加料酒腌制一会儿

2/3. 菜心去皮、叶,切成片或丁,鸡蛋打散备用
3/3. 锅中放油烧热,下入香菇丁炒匀,再倒入虾仁丁、菜心片,翻炒一会儿加入米饭,炒至米粒松散,淋入鸡蛋液,快速翻炒,撒入葱花,加入食盐、生抽,一同炒至米粒金黄即可出锅。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、提高性欲、预防动脉硬化等功效;可与龙须菜、大白菜、葡萄搭配;与橙子、南瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、治疗高血压、预防高血压等功效;可与豆腐、鸡爪、豆腐搭配;与南瓜、黄瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、解热烦、防细菌感染等功效;可与基围虾、海虾、青椒搭配;与糖精、红薯、豆浆相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、和五脏、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有冠心病、预防心血管硬化、预防高血压等功效;