| 酸奶杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 129克 | 酸奶杯子蛋糕热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于对面舞69分钟消耗的热量...270 | |||||
酸奶杯子蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（40克）、酸奶（自制浓厚酸奶）（200克）、色拉油（无味）（30克）、细砂糖（打发蛋白）（60克）、鸡蛋（4个）、玉米淀粉（20克）
1/11. 鸡蛋分离蛋白和蛋黄
2/11. 蛋白放在无水、油的容器内
3/11. 自制的酸奶
4/11. 蛋黄?酸奶?油搅拌均匀
5/11. 过筛低粉和淀粉
6/11. 蛋白分三次加糖（打发至拉出直立的小三角就好了）
7/11. 把1/3的蛋白倒入蛋黄糊内搅拌均匀
8/11. 再把蛋黄糊全部倒入蛋白内搅拌均匀
9/11. 装杯9分满
10/11. 上下170度，中层20分钟（温度自己控制）
11/11. 香喷喷^_^
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、健脑益智等功效；可与北极虾、玉米、银鱼搭配；与菠萝、鹅蛋、消炎片相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、预防便秘、大便秘结等功效；
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营养信息
- 酸奶杯子蛋糕热量310 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.16 克
- 碳水化合物165.72 克
- 钠148.3 毫克
- 钙74 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾146 毫克