| 绿豆玉米面发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 白面 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 13.30克 | 2.20克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 绿豆沙 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | 2.5克 | 0.32克 |
| 总量 | 500克 | 绿豆玉米面发糕热量/卡路里1087千卡 | |||
 热量1087千卡，相当于健美操233分钟消耗的热量...280 | |||||
绿豆玉米面发糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
玉米面（100克）、白面（100克）、白糖（50克）、酵母（5克）、绿豆沙（2勺）
1/8. 玉米面，白面，酵母，绿豆沙，绿豆沙是我自己煮的，建议不要煮太烂，有点豆子的形状，放在里面有嚼头。
2/8. 活成软面团。
3/8. 干枣提前泡下水。一会好切。
4/8. 切成枣丝。
5/8. 模具刷油。
6/8. 把面团放入，上面洒大枣丝，或者把大枣丝混在面团里都行，我得瑟的做了个造型，哈哈……
7/8. 醒发至两倍大上锅蒸20分钟。
8/8. 用刀切的时候蘸着水好切，不然沾刀。我后悔了，应该把枣丝混在里面，这样每口都有枣香味。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、预防高血压、预防肠癌等功效；可与有机菜花、蒜末、淮山搭配；与海螺、蚝豉、榅桲相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
绿豆沙的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、降血脂、清暑益气等功效；
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营养信息
- 绿豆玉米面发糕热量1087 千卡
- 脂肪7.02 克
- 蛋白质23.9 克
- 碳水化合物261.5 克
- 钠1.9 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾507 毫克