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古典巧克力cupcake配 马斯卡彭奶油霜做法

古典巧克力cupcake配 马斯卡彭奶油霜做法的热量和减肥功效

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古典巧克力cupcake配 马斯卡彭奶油霜做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲜奶油413千卡879千卡0.7克97克
黑巧克力778千卡556千卡5.54克32.4克
低筋面粉117千卡354千卡9.4克1.4克
黄油417千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
可可粉59千卡349千卡20.9克8.4克
总量403古典巧克力cupcake配 马斯卡彭奶油霜做法热量/卡路里2079千卡
安装风雪护窗 热量2079千卡,相当于安装风雪护窗416分钟消耗的热量...300

古典巧克力cupcake配 马斯卡彭奶油霜做法的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鲜奶油(47克)、黑巧克力(140克)、黄油(47克)、鸡蛋(3个)、白糖(50克)、低筋面粉(33克)、可可粉(17克)

1/7. 鲜奶油+黄油+切碎的黑巧克力一起小火煮到巧克力完全融化,期间不断搅拌

2/7. 分次加入蛋黄

3/7. 蛋白分次加糖打发到中性发泡,先取部分与巧克力蛋黄糊拌匀

4/7. 再倒回蛋白霜中拌匀

5/7. 再分次筛入混合的低筋面粉和可可粉

6/7. 入模具中,170度,中层,25分钟

7/7. 冷却后用6齿花嘴挤上马斯卡彭奶油霜,撒可可豆和糖粉装饰

食材功效信息

鲜奶油的热量879千卡(每100克);具有增强体抗力、保护眼睛、增强活力等功效;

黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有增强免疫力、帮助消化、治疗高血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与黄豆、百合、生菜搭配;与茶叶、味精、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、去酒毒、调味等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 古典巧克力cupcake配 马斯卡彭奶油霜做法热量2079 千卡
  • 脂肪246.71 克
  • 蛋白质50.6 克
  • 碳水化合物296.51 克
  • 480.7 毫克
  • 215 毫克
  • 6.88 毫克
  • 1396 毫克

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