| 炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 494克 | 炒年糕热量/卡路里735千卡 | |||
 热量735千卡，相当于办公室工作490分钟消耗的热量...90 | |||||
炒年糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
年糕（因人而异）、火腿肠（大的半根小的一根）、小葱（适量）、鸡蛋（一个）、盐（适量）、酱油（适量）、番茄酱，可有可无（适量）
1/9. 年糕浸泡在冷水中一夜，再拿出来切片。
2/9. 葱和火腿肠切好。
3/9. 开火，先热锅，再加油。
4/9. 鸡蛋打入锅中，加少许盐，翻炒。
5/9. 再将年糕加入锅中翻炒。
6/9. 锅边些许盐，加一点点水，炒开。
7/9. 最后加点酱油，炒开。
8/9. 加上火腿肠和葱，炒开。
9/9. 出锅，淋上番茄酱（可以不用）
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、止渴、健脾养胃等功效；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、补虚、润肌肤等功效；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防感冒、滋阴补阳等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、延缓衰老等功效；可与圆生菜、桂圆肉、小米面搭配；与田鸡、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促消化、杀菌等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒年糕热量735 千卡
- 脂肪20.91 克
- 蛋白质33.46 克
- 碳水化合物68.62 克
- 钠11012 毫克
- 钙227 毫克
- 铁11.65 毫克
- 钾589 毫克