| 木耳炒腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 461千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 300克 | 木耳炒腐竹热量/卡路里509千卡 | |||

1/10. 准备主料食材

2/10. 木耳泡发洗净,去蒂撕小片。

3/10. 腐竹清水泡发至涨发透,切段。

4/10. 胡萝卜、黄瓜洗净切菱形片。

5/10. 蒜切未,辣椒切细丝。

6/10. 锅中热油,5成热时放入蒜、辣椒爆香。

7/10. 放入腐竹、木耳炒散。

8/10. 放入胡萝卜翻炒2分钟。

9/10. 调入盐、六月鲜特级酱油、白糖翻炒。

10/10. 最后放入黄瓜、味精炒匀即可。
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有保护心脏、预防老年痴呆、抗炎等功效;可与白萝卜、带鱼 、猪肝搭配;与小葱、蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有预防便秘、抗癌、便血等功效;可与枣、鲫鱼、鱿鱼搭配;与萝卜、鸭翅、田螺相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、减肥强体、防酒精中毒等功效;可与虾米、蜂蜜、黑木耳搭配;与杏、柑橘、卷心菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、利尿、增强免疫力等功效;可与西瓜、菠菜、鲈鱼搭配;与茼蒿、杏、水萝卜相克,同食可能会引起不适;