| 可可蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 329千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 389克 | 可可蛋糕热量/卡路里2043千卡 | |||
 热量2043千卡，相当于抄写888分钟消耗的热量...138 | |||||
可可蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4只）、可可粉（20克）、面粉（90克）、白糖（60克）、淡奶油（150克）
1/7. 蛋清蛋黄分离
2/7. 蛋黄加入10克糖手动打蛋器打匀，加入色拉油打匀，备用。
3/7. 筛入面粉和可可粉，上下拌匀。
4/7. 蛋白打发到拉出尖角不掉落。
5/7. 三分之一蛋白加入可可糊内，上下拌匀，再加三分之一拌匀，最后都加入，拌匀。倒入铺好纸的烤盘，烤箱170度预热5分钟，把烤盘颠两下震出气泡，入烤箱15分钟。
6/7. 奶油加入15克糖打发。抹到可可蛋糕上，折好，放入冰箱冷藏半小时。
7/7. 拿出后切块就可以美美的吃了。老公说比蛋糕店味道好。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、润肺利咽等功效；可与韭菜、海虾、干辣椒搭配；与地瓜、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、增强免疫力、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、解盐卤毒、除口臭等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、大便秘结等功效；
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营养信息
- 可可蛋糕热量2043 千卡
- 脂肪116.41 克
- 蛋白质45.56 克
- 碳水化合物218.52 克
- 钠446.4 毫克
- 钙150 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾855 毫克