| 自制老酸奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 113克 | 自制老酸奶热量/卡路里47千卡 | |||
 热量47千卡，相当于打拳击4分钟消耗的热量...720 | |||||
自制老酸奶的做法共8个步骤
食材主料/辅料
牛奶（500毫升）、乳酸菌（1包）、冰糖（适量）
1/8. 把水烧开，清洗干净的奶瓶放入到里面继续烧开，保温杯的话放里面过过水即可
2/8. 拿上来，放凉后甩干水分放入冰糖，加入牛奶，低温煮至糖溶化，放凉至手触摸着的温度是温温的（切勿把牛奶煮开）
3/8. 加入菌粉，或者外面买的酸奶，我用的菌粉有些多我一小包用500ml的牛奶，1瓶外面买的酸奶也可以兑500ml的牛奶装瓶
4/8. 擦干净边缘的奶迹
5/8. 盖好盖子
6/8. 电饭锅保温支温热（42度左右），拔掉电源，放入奶瓶，最好盖上毛巾，再盖好盖子，放一个晚上
7/8. 你可以看到明显的奶变凝固粘稠，放冰箱冷冻着吃，加上一些水果或者果酱更加美味
8/8. 保温瓶的话，在和好菌粉的温牛奶装瓶直接放一个晚上就可以了，不过早上还要消毒好一个容器，把酸奶倒入，再放冰箱冷藏
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、改善睡眠、治疗便秘等功效；可与蜂蜜、木瓜、草莓搭配；与鸡蛋、桔子、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制老酸奶热量47 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质6.81 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠37.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克