番茄红酒烩牛腩的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、安中益气、止渴止涎等功效；可与芋头、香菇、土豆搭配；与栗子、红糖、白酒相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、促消化、增强免疫力等功效；可与西兰花、菜花、豆腐搭配；与鲢鱼、香菇、青鱼相克，同食可能会引起不适；

红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、预防糖尿病、缓解压力等功效；可与花生碎、花生米、红皮花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、增进食欲、辟腥臭等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱段具有减肥、增强食欲、滋阴补阳等功效；