| 交的愉快酸奶芒果慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸奶 | 克 | 130千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1040克 | 交的愉快酸奶芒果慕斯热量/卡路里2096千卡 | |||
 热量2096千卡，相当于砍柴349分钟消耗的热量...360 | |||||
交的愉快酸奶芒果慕斯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
酸奶（125克）、糖粉（80克）、芒果（1个）、鱼胶粉（15克）、纯净水（50毫升）、柠檬汁（可选）（5毫升）、淡奶油（200毫升）
1/6. 鱼胶粉倒入纯净水中搅匀，隔水溶化。
2/6. 酸奶加入柠檬汁和20g糖粉以及鱼胶粉溶液搅匀。
3/6. 淡奶油加60g糖粉打至6成发（我用中速打了5分钟左右）加入酸奶液中搅匀。
4/6. 处理好模具，铺上饼干底（详细见我的芝士蛋糕方子），倒入一半的慕思液，放入冰箱冷冻。
5/6. 芒果果肉切小粒，拌入剩下的慕思液，待上一层稍微凝结后倒入。
6/6. 4小时后就可以吃啦。
食材功效信息
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、保护肠胃、防癌等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、保肝解毒、和中益肺等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、杀菌、抗癌等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、大蒜、大葱相克，同食可能会引起不适；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有养血、补肝肾、肾虚遗精等功效；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 交的愉快酸奶芒果慕斯热量2096 千卡
- 脂肪100.48 克
- 蛋白质88.42 克
- 碳水化合物135.35 克
- 钠640.8 毫克
- 钙435 毫克
- 铁3.72 毫克
- 钾742 毫克