| 香糟春笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 114千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 糟卤 | 克 | 39千卡 | 13千卡 | 1.4克 | 0.4克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 910克 | 香糟春笋热量/卡路里192千卡 | |||
 热量192千卡，相当于睡觉213分钟消耗的热量...54 | |||||
香糟春笋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
春笋（600克）、糟卤（300克）、白糖（10克）
1/7. 春笋和香糟卤。
2/7. 春笋剥去笋壳切掉老根洗净。
3/7. 将笋切段，长度随意，我切的是6厘米左右。
4/7. 锅里水烧开放入春笋段，煮沸3分钟出锅。
5/7. 煮好的笋段出锅过凉水捞出沥干水分放入容器。
6/7. 糟卤很咸我喜欢调淡些带点甜味，300克糟卤加150克凉白开和糖搅拌匀到糖全部融化，倒入装笋的容器盖上盖浸泡30分钟就可以捞出吃了。泡时间越长笋会更咸，可以根据口味加减水量。可以放冰箱放，清凉爽口。剩下的糟卤汤煮开晾凉可以泡毛豆花生也是不错。
7/7. 糟卤笋装盘食用，简单爽口的小菜。
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增进食欲、健脾等功效；可与鲍鱼、鸡肉、海参搭配；与豆腐、羊骨、糖浆相克，同食可能会引起不适；
糟卤的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、润肺生津、滋阴等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香糟春笋热量192 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物104.54 克
- 钠2534.4 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2 毫克
- 钾510 毫克