| 麻酱椒盐千层烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 277克 | 麻酱椒盐千层烧饼热量/卡路里996千卡 | |||
 热量996千卡，相当于垒球249分钟消耗的热量...240 | |||||
麻酱椒盐千层烧饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、安琪酵母（适量）、麻酱（适量）、椒盐适量（适量）、盐（适量）
1/10. 这个勺子上写着250ml，我用了4勺，一家四口吃足够
2/10. 安琪酵母粉，这个勺子上写着7.5ml，用小半勺
3/10. 安琪酵母粉用35度左右的水泄开，这个勺子写着125ml，我用3勺半的水和面，面一定要软。
4/10. 用35多左右的温水和面，和成棉絮装，然后揉成团，发酵一个小时左右没问题
5/10. 看到蜂窝装就可以拿出来揉了，排气，揉好厚在静置几分钟。
6/10. 杆成大片，当上麻酱，撒上自制椒盐儿(椒盐儿教程请看我的作品)和盐，用多少看自己的口味
7/10. 边抻边卷，尽量抻，这样层数就会多，然后切成大小相等的挤子
8/10. 不好意思我的挤子大小不一样，上面抹上酱油，芝麻粘的更牢
9/10. 芝麻面冲下先烙，我家的电饼铛没有档位，熟没熟根据经验，实在不行就掰开看看呗
10/10. 层数很多哦！可以加猪头肉吃哦！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、调味、帮助消化等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻酱椒盐千层烧饼热量996 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物75.2 克
- 钠10044 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克