| 双色鸡肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1034克 | 双色鸡肉丸热量/卡路里943千卡 | |||
 热量943千卡，相当于思考943分钟消耗的热量...60 | |||||
双色鸡肉丸的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（适量）、肉馅（适量）、鸡汤（适量）、芹菜叶（适量）、枸杞子（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/9. 一只鸡的胸脯肉少了点，加了一半肉馅
2/9. 鸡胸脯肉跺碎，同等份量肉馅，芹菜叶焯水，枸杞子水泡，葱姜少许全部跺碎
3/9. 鸡肉，肉馅，葱姜末，两勺生粉，三勺油，盐搅均
4/9. 肉馅分两碗，分开加芹菜叶和枸杞子活好
5/9. 锅里烧水煮熟肉丸子
6/9. 捞出装盘
7/9. 锅里加鸡汤，加水活点生粉
8/9. 鸡汤烧开+盐+生粉
9/9. 淋在丸子上就可以了
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、温中益气、补虚健胃等功效；可与油菜、茼蒿、豇豆搭配；与芝麻、海虾、李子相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、解热毒、补钙等功效；可与芸豆、小白菜、冬笋搭配；与鸭梨、何首乌、海虾相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、提神、开胃等功效；可与北极虾 、葵花子、香芋搭配；与牡蛎、兔肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色鸡肉丸热量943 千卡
- 脂肪23.86 克
- 蛋白质51.86 克
- 碳水化合物5.54 克
- 钠656.4 毫克
- 钙35 毫克
- 铁1.89 毫克
- 钾865 毫克