| 六寸芒果慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 180千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 508克 | 六寸芒果慕斯热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡，相当于踢键子148分钟消耗的热量...300 | |||||
六寸芒果慕斯的做法共10个步骤
食材主料/辅料
芒果（300克）、牛奶（100毫升）、糖粉（适量）、稀奶油（200毫升）、奥利奥饼干碎（适量）、黄油（30克）、吉利丁片（4块）
1/10. 隔水加热融化黄油，加入奥利奥饼干碎搅拌混合，压在模具底下，放冰箱冷藏，待用
2/10. 一半的芒果（150g左右）切粒待用
3/10. 剩下的芒果用勺子压成泥，加入少许牛奶和糖粉搅拌成泥状。ps:喜欢细腻口感的就用料理机来做这一步的芒果浆哦，至于牛奶的量就一点点加，成浆就可以了，而糖粉的量关键是看芒果的甜度和个人口味啦，最好自己试一下味
4/10. 冷水泡软4片吉利丁片
5/10. 剩下的牛奶和跑软了的吉利丁片隔水加热，搅拌至融为一体
6/10. 奶油加白糖准备打发
7/10. 打发好的奶油
8/10. 芒果牛奶液和奶油混合在一起
9/10. 一半芒果奶油液倒进模具，然后把芒果粒倒进去排好，再把剩下的芒果奶油液倒下去，放冰箱冷藏4小时
10/10. 家里的小孩好喜欢吃的说
食材功效信息
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止晕车、杀菌、抗癌等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大葱、大蒜、精盐相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、养颜、预防便秘等功效；可与草莓、桃、蜂蜜搭配；与空心菜、橙子、巧克力相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、去酒毒、止咳等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 六寸芒果慕斯热量741 千卡
- 脂肪101.68 克
- 蛋白质94.63 克
- 碳水化合物118.15 克
- 钠80.5 毫克
- 钙308 毫克
- 铁1.05 毫克
- 钾318 毫克